四川特产之眉山市仁寿县
汪洋干巴牛肉：汪洋镇的名特产，始创于清代乾隆年间，是清代宫廷贡品。选取优质鲜牛肉，经腌烤炒等多道工序制作，油润泛红，条粒成型，食香化渣，麻辣爽口，南北风味、老少适宜，具有芬香浓郁，纯正淳厚，余味悠长的独特风格，入选眉山市非物质文化遗产名录，是四川省名优特色产品。
汪洋烂饼子：清朝诞生的美食，制作手法保留传统手工方式，外表平平无奇，但味道很香，口口酥脆。
仁寿羊肉汤：当地著名特色美食，以鲜美的味道和独特烹饪方式受到喜爱，汤汁浓郁，羊肉鲜嫩，味道醇厚，在寒冷天气食用，可暖身驱寒。
仁寿麻辣兔：以兔肉为主要原料，经腌制、炖煮、炒制等工艺制成，色香味俱佳，肉质鲜嫩，麻辣适口，有开胃消食、增强食欲的功效。
仁寿豆花：当地非常有名的传统小吃，口感细腻，味道鲜美，通常搭配红糖、花生、蜜糖等配料，令人回味无穷。
仁寿芝麻糕：仁寿县特产，中国国家地理标志产品，创制于清末，已有百余年历史。以本地优质糯米、面粉、核桃、芝麻为主要原料，采用传统生产工艺和独特技术精制而成。糕质细嫩，柔熟化渣，甜香爽口，色鲜味美，营养丰富，润肺补身，老少皆宜，堪称 “天府一绝” 。
张三核桃芝麻糕：源于清末民初，眉山市非物质文化遗产。有六层料，从上到下依次为熟炒黑芝麻、清甜糯米粉、软糯芝麻酱、酥制核桃仁、软糯芝麻酱、清甜糯米粉。口感软糯香甜，入口即化，制作者张金辉为第四代传人，坚持手工熬浆制糕，不添加化学添加剂。
温师傅花生酥：始于 1895 年，采用传统手工艺和祖传秘方制成。秉持 “花生多一点，糖分少一点，健康多一点” 的理念，以好料打造。饱满花生与糖完美结合，咬一口在嘴里散开，香浓而不腻。
曹家梨膏：据《四川梨志》考证，曹家梨有 400 年种植历史，曹家梨膏糖也近 400 年历史。明末清初，曹家先民为防止梨子腐烂，反复试验制作出梨膏糖。采用古老技艺匠心熬制，不加一滴水、一粒糖，100% 纯梨汁熬制，100 斤梨子熬制 5 斤糖，含糖量高达 82%，膏体呈琥珀色，营养价值高，用温水化开食用，甜蜜滋润。
仁寿牌火锅底料：以 “臻鲜” 火锅底料为代表，由四川厨丰食品有限公司生产。采用手工制作，具有麻、辣、鲜、香、解馋、开胃等独特风味。
文宫枇杷：四川省仁寿县特产，中国国家地理标志产品。种植历史已有 100 余年，在仁寿县境内二峨山南麓的文宫镇等地，土壤和气候特别适宜其生长。果实色泽橙黄，果大色艳、汁多味甜，具有果大、色艳、皮薄、肉厚、柔软、汁多、味美、质密的特点，单株产量高、果实硕大、含糖量高、风味独特，有很高的营养和药用价值。
仁寿丰水梨：果实近圆形，果皮黄褐色，充分成熟时黄色透亮，平均单果重 250g，最大果重 400g，果肉汁多细脆化渣，味浓甜品质上等，在九八年全国早熟梨鉴评会上获部优果品称号，九九年获四川名优水果金杯奖，已出口美国 。
曹家梨：仁寿县曹家镇是 “百年梨乡”，规模种植梨树 3.1 万亩 。曹家梨果肉色泽纯白，细嫩化渣，风味极佳，其选育和纯化培育出的新品种 “六月雪” 梨，具有富锗的特性，抗氧化、不变色。
仁寿柑橘：仁寿县有着 “中国清见之乡”“中国不知火之乡” 之称，是全国晚熟柑橘生产最适宜区之一。主要种植爱媛、春见、大雅、不知火、沃柑、清见等品种，已形成从当年 10 月至来年 7 月都有柑橘鲜果供应的格局。
仁寿陶艺：传承久远，距今已有上千年历史。目前主要分为传统陶艺和现代陶艺两种，既有古朴的文物造型，也有创新的现代器型；既有呈现陶土本色的素坯器，也有色彩华丽的现代图案；既有大到一人多高的花瓶，也有小到酒杯的器物。
