荔浦芋头，桂林山水的美都在这一口芋头里
天然水田、石山峰林、天地精华造就上品食材、只有荔浦市内的芋头才独有的够粉、够香浓！
荔浦芋头原产广西桂林荔浦县，在明清时期就已是朝贡皇家的贡品。很多人拿着荔浦周边的芋头充当荔浦芋头，吃起来的口感和正宗的荔浦芋头差异很大。正宗荔浦芋头，内部有紫色大理石纹，与其它品种芋头相比更加软、糯、蒸煮过程中会挥发特殊的香气。
荔浦芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效，其丰富的粗纤维，有助于清肠通便。芋头还含有丰富的氟元素，小孩经常食用，可以洁齿防龋。芋头中含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可以提高人体免疫力。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
荔浦芋头又叫“香芋”。
当地有一句谚语：一家蒸芋，四邻飘香。
正宗的荔浦芋头，肉质白色布满细小紫筋，犹如槟榔的花纹，又称槟榔芋，是芋中珍品。
芋头里边还含有大量的膳食纤维，非常适合老人吃，加快代谢，预防便秘。
都说桂林山水甲天下，而荔浦孕育的芋头是对这一方水土最好的诠释，山水的美都在这一口芋头里。
荔浦芋头，口感，香气也不尽相同，这片芋头是传承了300多年的种子。
荔浦芋头收获的时候，母芋头采走，小芋头留在土里，等来年开春挖出来，进行再次种植，年年如此，也就保留了它原有的味道。
荔浦芋头的生长需要肥沃土壤，180天的生长周期，一般一块地5年只能收两茬，需要3年休养期才能恢复供养。
只要有好的土壤，即使不打农药，不施肥，芋头也能长得个大饱满。
正宗荔浦芋头的芋头边都是粉的，入口即化。
荔浦芋头质地细软，有利肠道吸收，且易有饱足感，很适合老年人食用。
淋巴结肿大、良性肿瘤，以及妇女乳腺增生之人尤其适宜食用芋头。
各种癌症患者宜食。适宜慢性习惯性便秘之人食用。
荔浦芋头与大米煮粥一起食用很适宜，既宽肠胃，又令人不饥。
正宗的荔浦芋头，都是在天然的环境下生长的，不一定每个都漂亮光滑。
看看吃过的小伙伴都是怎么评价正宗荔浦芋头的？
温馨提示：
禁忌一次食用过多。糖尿病人忌食。
禁忌生食，生则有毒，应煮熟或蒸熟食用。
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