最受孩子欢迎的8道家常菜，简单零失败，学会了给孩子安排上吧
大家好这里是小慧说美食，家里孩子挑食的家长不要担心了，今天小慧分享给大家8道最受小朋友欢迎的家常炒菜，营养开胃又下饭，好吃到停不下来，一上桌就抢光，做法简单营养美味大家学会了赶快给孩子安排上吧！
一、糖醋鸡块
1、准备食材：鸡胸肉、蕃茄酱、生抽、玉米淀粉、白芝麻、食盐、黑胡椒、料酒、白醋、白砂糖、普通面粉
2、糖醋鸡块的做法：
（1）腌制鸡胸肉：鸡胸肉洗净切小块，放入碗中加入适量的食盐、黑胡椒、生抽、料酒搅拌均匀腌制15分钟入味备用。
（2）糖醋料汁：蕃茄酱倒入碗中，加入适量的白醋、白砂糖、生抽、淀粉、适量清水搅拌均匀成料汁备用。
（3）面糊：面粉倒入碗中，加入适量的淀粉拌均匀均匀，成流动的面糊状备用。
（4）将腌制好的鸡肉块取出来，均匀地裹上一层面糊，放入油锅中炸至金黄色捞出。
（5）复炸：锅中油温升高，再倒入鸡肉块复炸一次至金黄酥脆捞出。
（6）锅底留油倒入糖醋料汁，小火熬至浓稠状放入鸡肉块翻炒上糖醋汁。
（7）最后：关火出锅撒上少许白芝麻，点缀一下即可开吃了，做法简单酸甜开胃又下饭孩子超级喜欢吃！
二、红烧鸡块炖土豆
1、准备食材：母鸡、小土豆、青椒、面粉、料酒、冰糖、小葱、生姜、桂皮、香叶、八角、花椒、辣椒、生抽、蚝油、老抽
2、红烧鸡块炖土豆的做法：
（1）鸡肉洗净剁块，放入大碗中加入适量清水浸泡片刻，土豆去皮洗净切块，青椒洗净切片，小葱切段、生姜去皮切片备用。
（2）鸡块冷水下入锅中，加入适量的生姜和料酒焯去血水，捞出洗净备用。
（3）锅中热油下入土豆块，煎至变色盛入盘中备用，锅底留油下入冰糖炒出糖色。
（4）配食材：放入鸡块翻炒上色，加入适量的小葱、生姜、桂皮、香叶、八角、花椒、辣椒大火翻炒片刻。
（5）再加入适量的料酒、生抽、蚝油、老抽、适量清水盖上锅盖大火炖开。
（6）转小火炖15分钟左右至鸡肉熟透，再放入土豆块炖至片刻。
（7）最后：炖至汤汁浓稠大火收汁，关火出锅盛入盘中即可开吃了，简单又好吃营养又美味大人小孩都喜欢吃！
三、蜜汁排骨
1、准备食材：排骨、白芝麻、小葱、生姜、冰糖、料酒、老抽、生抽、白砂糖、陈醋、食用盐
2、蜜汁排骨的做法：
（1）排骨洗净剁块，小葱生姜蒜瓣切好。
（2）排骨冷水下锅，加入适量的小葱和生姜焯去血水，捞出冲洗一下备用。
（3）蜜汁酱料：碗中倒入适量的料酒、生抽、白砂糖、陈醋搅拌均匀备用。
（4）锅中倒入适量油，放入冰糖翻炒出糖色，加入排骨翻炒上糖色。
（5）倒入蜜汁酱料翻炒片刻，放入小葱和生姜，加入适量清水漫过食材。
（6）盖上锅盖大火炖开，转小火慢炖30分钟左右，加入适量食盐调味。
（7）最后：煮至汤汁浓稠大火收汁，出锅撒上少许白芝麻点缀即可开吃了，做法简单零失败酸甜可口软烂入味孩子喜欢吃！
四、溜肉段
1、准备食材：里脊肉、味达美、生抽、料酒、鸡蛋、食盐、柠檬、黄瓜、胡萝卜、生姜、蒜瓣、淀粉、陈醋、蚝油
2、溜肉段的做法：
（1）里脊肉洗净切块，黄瓜洗净切片，胡萝卜去皮洗净切片，蒜瓣生姜切好备用。
（2）腌制里脊肉：肉块放入碗中，打入一枚鸡蛋，加入适量的生抽、料酒、食盐、味达美抓拌均匀，腌制片刻入味备用。
（3）调料汁：碗中倒入适量的陈醋、蚝油、淀粉、食盐、适量清水拌匀成料汁。
（4）碗中倒入淀粉加入适量清水搅拌成糊状，将肉段均匀地裹上一层面糊。
（5）锅中热油下入裹好面糊的肉块，小火炸至金黄色捞出，油温升高再复炸一次。
（6）锅底留油爆香生姜蒜末，放入胡萝卜和黄瓜片翻炒片刻，倒入调料汁煮至浓稠。
（7）倒入肉块和柠檬片翻炒均匀，关火出锅装盘，外焦里嫩鲜香适口孩子的最爱！
五、孜然蟹棒
1、准备食材：年糕、蟹棒、孜然粒、生抽、辣椒粉、白芝麻、食盐
2、孜然蟹棒的做法：
（1）锅中水开下入年糕焯水片刻捞出，锅中热油放入蟹棒开小火煎至变色。
（2）放入年糕翻炒片刻，加入适量的生抽、白芝麻、辣椒粉、孜然粉、食盐。
（4）最后：大火翻炒均匀至食材入味，关火出锅装盘即可，外焦里糯香辣过瘾学会了这个直接秒杀路边摊，孩子喜欢吃！
六、地三鲜
1、准备食材：茄子、白砂糖、土豆、青椒、蒜瓣、小葱、生抽、食盐
2、地三鲜的做法：
（1）茄子洗净切块，土豆洗净去皮滚刀切块，青椒洗净去蒂切块，小葱蒜瓣切好。
（2）调味汁：碗中倒入适量的生抽、食盐、白砂糖、适量清水拌匀成料汁。
（3）锅中热油下入土豆块炸至变色，下入茄子和青椒翻炒片刻捞出备用。
（4）锅底留油爆香小葱蒜末，倒入土豆块、茄子、青椒翻炒片刻。
（5）加入调好的料汁翻炒至食材入味，关火出锅装盘，好吃又下饭比肉还好吃、配上大米饭连吃三年碗都不够全家都爱吃！
七、香辣大虾
1、准备食材：大虾、干辣椒、小葱、生姜、蒜瓣、辣酱、郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、白砂糖、花椒、白芝麻
2、香辣大虾的做法：
（1）大虾去头挑去虾线洗净，干辣椒切成段，小葱切葱花，生姜蒜瓣切末备用。
（2）锅中热油下入小葱、生姜、蒜瓣、花椒炒出香味，加入适量的辣酱、郫县豆瓣酱、干辣椒煸炒出红油。
（3）放入大虾翻炒至变色，加入适量的生抽、蚝油、白砂糖大火翻炒入味。
（4）出锅依次摆入盘中，撒上少许白芝麻点缀即可开吃，做法简单虾肉鲜嫩入味香辣过瘾大人小孩都喜欢吃！
八、爆炒鱿鱼须
1、准备食材：鱿鱼、洋葱、红辣椒、蒜瓣、郫县豆瓣酱、青红椒、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、水淀粉
2、爆炒鱿鱼须的做法：
（1）鱿鱼处理清洗干净，洋葱切片，红辣椒切段，蒜瓣切末，青红椒洗净切片备用。
（2）锅中倒入适量清水，下入洗净的鱿鱼须焯水片刻，捞出沥干水分备用。
（3）锅中热油爆香蒜末，加入适量的郫县豆瓣酱煸炒出红油。
（4）配食材：下入洋葱、青椒、鱿鱼须大火翻炒片刻，加入适量的生抽、老抽、蚝油、白砂糖大火翻炒至食材入味。
（5）最后：再倒入适量的水淀粉勾芡，翻炒至汤汁浓稠状关火出锅，好吃又下饭我家孩子和老公百吃不腻！
以上八道家常菜的做法大家学会了给孩子安排上吧，每个小朋友都喜欢吃！
