​教你自制凉粉,家有淀粉就能做,2分钟学会方法,Q弹爽滑无添加

教你自制凉粉,家有淀粉就能做,2分钟学会方法,Q弹爽滑无添加

教你自制凉粉,家有淀粉就能做,2分钟学会方法,Q弹爽滑无添加

天气越来越热了,看天气预报,再过段时间还有接近30度的高温,这种温度下,好多人都喜欢喝点冷饮、吃点冷食,来点凉皮、凉粉、凉面等等,我们家也不例外,只要适量不过量,对身体没什么影响的。

凉粉,QQ弹弹,爽滑劲道,是很多人的最爱,天热的时候吃一碗,太过瘾了。现在不让出门,外面的商铺也没有营业的,所以要想吃凉粉,买是买不到了,只能自己在家做。其实方法也简单,只要家里有淀粉就行,轻松搞定。

下面我就把详细方法教给大家,看2分钟就能学会了,在家十几分钟就能搞定。 Q弹爽滑、晶莹剔透,好吃无添加,加上一点自己喜欢的调料,拌一拌美味得很,就连我们家一向挑食的小朋友,都喜欢得很。

【自制凉粉】

凉粉:淀粉1碗、清水6碗

调料:葱蒜、小米椒、香菜、生抽、醋、蚝油、盐、辣椒油

1、记住,盛淀粉的碗,和盛清水的碗,必须要一样大。准备一个大点的碗,把一碗淀粉和一碗水,都倒进去,然后搅拌均匀。

2、这一碗淀粉糊,我们需要过筛一下,才可以用,过筛完成后放到一旁备用。接下来把剩下的5碗清水,倒在锅中,开大火将其煮开,等煮开之后把上面过筛好的淀粉糊,一点一点倒进去。

3、倒的时候,用勺子不停搅拌,直至所有的淀粉糊都倒进去之后,我们再继续搅动一段时间,直至里面的淀粉糊变得透明状为止。接下来准备一个容器,最好是长方体的,把面糊倒进去,待其冷却以后,放入冰箱内。

4、至少要冷藏2个小时,到时间之后拿出来一看,凉粉已经成型了,我们倒扣出来切成条,摆放在盘中。下面来调制料汁,葱蒜、小米辣、香菜都切好,根据个人口味倒入生抽、醋、蚝油、盐、辣椒油,搅拌均匀后浇在凉粉上,大功告成。

凉粉的做法,是非常简单的,只不过等待的过程长了一些,大概要2个小时。如果想吃的话,可以上午做好,放在冰箱冷藏一会儿中午吃,或者下午做好,晚上吃。Q弹爽滑又劲道,吃起来有滋有味的,色香味俱全,我想没有人会不喜欢吧?

相关推荐

​周杰伦39岁生日送新歌为礼物,你被刷屏了没?

​周杰伦39岁生日送新歌为礼物,你被刷屏了没?

179

周杰伦39岁生日送新歌为礼物,你被刷屏了没? 周杰伦39岁生日!发布了一首新歌作为礼物,网上点击率已爆棚!昨晚,你的朋友圈被刷屏了没? 周杰伦出道18年,今适逢39岁生日,趁势...

​超漂亮魔法棒折纸,简单易学,小朋友最爱

​超漂亮魔法棒折纸,简单易学,小朋友最爱

162

超漂亮魔法棒折纸,简单易学,小朋友最爱 爱生活,爱手工,我是爱做手工的小曦! 今天给大家带来的是——魔法棒折纸教程图解。简单又好看,拥有它,就有小魔仙那味儿了。抓紧...

​海啸是如何形成的?

​海啸是如何形成的?

91

海啸是如何形成的? 海啸是一种强大且通常是破坏性的海洋现象,它由水体的巨大位移引发,产生一系列长波跨越整个海洋。海啸可以由多种因素触发,但最常见的原因是地震、火山爆...

​移山的“愚公”不是人

​移山的“愚公”不是人

172

移山的“愚公”不是人 古代神话故事“愚公移山”出自《列子•汤问》,讲述的是居住在太行山、王屋山附近的一个老汉,叫“北山愚公”,因为这两座大山挡住了他家的出路,他就带...

​这些奇怪的拉手设计 你都见过了吗?

​这些奇怪的拉手设计 你都见过了吗?

59

这些奇怪的拉手设计 你都见过了吗? 车门拉手其实主要作用还是打开车门,我们在日常生活中接触最多的应该是这些车门拉手: 又或是这样的: 前者大多在轿车上出现比较多,后者多...

​草原的征服者:一代天骄成吉思汗的传奇一生

​草原的征服者:一代天骄成吉思汗的传奇一生

184

草原的征服者:一代天骄成吉思汗的传奇一生 他是蒙古帝国的奠基人,一位伟大的军事家,他的名字仍被世界各地的人们熟知。让我们一起走进他的传奇一生,感受他非凡的智谋和勇气...

​大雄宝殿

​大雄宝殿

99

大雄宝殿 大雄宝殿,是佛寺的正殿,核心建筑。 大雄,也称大雄佛,是佛弟子对释迦牟尼佛的尊称,是佛的德号。因此大雄宝殿中必定会供奉释迦牟尼佛的佛像。 大,大智大勇,包罗...

​UNINE成团一个月,6月上海用歌舞回报粉丝

​UNINE成团一个月,6月上海用歌舞回报粉丝

89

UNINE成团一个月,6月上海用歌舞回报粉丝 2019年,一群男孩以充满活力的青春形象出现在综艺《青春有你》中。 经过长达4个月的封闭训练、录制,李汶翰、李振宁、姚明明、管栎、嘉羿...