​饭局座位安排详解 很重要,一不小心就出错

饭局座位安排详解 很重要,一不小心就出错

在中国,民以食为天,而吃饭时座次的安排也是一件重要的事儿。安排得好与不好,直接影响到这顿饭的结果,尤其是请领导和上司吃饭,更要注意座次的细节。

饭局座位安排

大部分来说,主要规则是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。本着这个口诀去安排基本上就没有错了。

若饭桌是圆桌子,那正对着大门的位置为主客位置,主客位置两边的位置为次位,并要遵循左尊于右的规则。

若饭桌是八仙桌,那正对大门一侧的右位为主客位置;

如果饭桌没有正对大门,则朝东的一侧右席为首席位置。

通常,请客的人为主陪,也是要负责买单的。主陪右侧是最主要的客人,左手次之。主陪对面是副陪,副陪右手是第三,左手是第四。

在请客前,就应该对被请的人的座次安排做好准备。

最繁文缛节的饭局

中国人的饭局讲究最多,这在世界上没有哪一个国家能够比肩。从座位的排放到上菜的顺序,从谁先动第一筷到什么时候可离席,都有明

确的规定,把“中国是礼仪之邦”这个概念诠释得淋漓尽致。

在中国人的饭局上,靠里面正中间的位置要给最尊贵的人坐,上菜时依照先凉后热、先简后繁的顺序。吃饭时,须等坐正中间位置的人动第一筷后,众人才能跟着各动其筷。

中国历来都是无酒不成席,劝酒是中国饭局最有特色的部分。饭局开始时,主人常要讲上几句话,之后便开始劝酒。主人先将杯中的酒一饮而尽,客人一般也要喝完。不但主人要劝酒,客人与客人之间也要敬酒,为了使对方多饮酒,敬酒者会找出种种必须喝酒的理由,若被敬酒者无法找出反驳的理由,就得喝酒。罚酒是中国人敬酒的一种独特方式,罚酒的理由也是五花八门,最为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯”。

吃完饭后,人们并不是马上就散去,往往还要聊上一会儿,以增进感情。等坐中间位置的人流露出想走的意思后,众人才能随之散去。

正因为中国饭局具有特殊的文化含义,所以多年来,饭局一直是人们交际和应酬的重要手段。毛泽东说过一句话:“革命不是请客吃饭”,这句话本意上是说革命需要自愿,从另一个角度上看,也说明了许多饭局是一种无奈的应酬活动,是很不情愿的举动。

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